notre cuisine :
gourmande et
authentique

En cuisine, la chef Marjorie et sa brigade de passionnés préparent chaque jour des spécialités à la hauteur de vos exigences en vous garantissant des mets de première fraîcheur et de qualité.
Tous les matins, viandes, poissons, fruits et légumes frais sont livrés dans notre cuisine. Découper, désareter, ficeler, pocher, déglacer, rôtir sont autant d’actions réalisées avec technique et rigueur par notre équipe.
A la recherche des saveurs authentiques, Marjorie Poitral s’inspire de son terroir et des plats de la gastronomie traditionnelle. Elle y apporte subtilement sa touche féminine en soignant particulièrement la composition et le visuel de ses assiettes.